Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora

KICAU 4D – Resep Seblak Basah Kuah dengan Rasa Pedas Menggelora

Resep seblah basah kuah ini memang Indonesia di kenal karena rempah dan masakannya yang pedas-pedas. Bahkan bila di bandingkan negara sekitar kita di daerah tropis ini, tetap hanya masakan khas Indonesia yang lebih kaya rasa dengan rasa pedasnya yang nendang. Mungkin saingannya hanya Thailand yang terkenal dengan rasa asam pedasnya. Nah resap seblak basah kuah pedas ini bolehlah jadi tandingannya.

Resep seblah basah kuah ini sangat di sukai oleh generasi millennial memang serba kreatif dalam menciptakan makanan baru, meskipun entah sampai kapan sebetulnya akan bertahan. Mungkin generasi post-millennial yang akan jadi saksi kalau apa yang di ciptakan generasiku sekarang ini akan bertahan di kancah perkulineran Indonesia sampai puluhan tahun ke depan.

Beberapa tahun terakhir makanan serba pedas menjamur di mana-mana. Pasti sudah dong mencoba keripik pedas, makaroni pedas, cilok pedas atau bakso beranak pedas? Tapi satu yang paling mengejutkan, mungkin karena penampilannya yang unik adalah seblak. Populer dari kota Bandung yang selalu saja inovatif, seblak dengan cepat menjadi booming dan menyebar ke kota-kota sekitarnya.

Keunikan seblak lainnya adalah karena hadirnya kerupuk yang di rebus terlebih dahulu. Seolah menggantikan peranan mie, kerupuk basah ini memiliki tekstur kenyal dan ternyata menyatu dengan semua bahannya. Seblak juga masih memiliki nilai gizi kok teman-teman. Ada sosis, bakso, dan juga sayur serta telur di sana.

Karena asalnya dari kota Bandung maka aku asumsikan kalau seblak cocok di nikmati ketika kamu sedang butuh yang hangat-hangat. Atau bahkan ketika merantau keluar negeri dan sedang musim dingin. Bahan-bahannya sekarang mudah kok di dapatkan di berbagai toko kelontong Chinatown dan resep seblak basah kuah ini akan menjadi lengkap.

Jangan lupa nih teman-teman. Karena kuahnya sangat pedas, hati-hati yang untuk kamu yang tidak terbiasa. Cabainya bisa di kurangi lagi kok dan bahkan bisa tidak di buat pedas kalau mau. Selain itu aku tambahkan juga kecap manis untuk menyeimbangkan. Sebetulnya bumbu seblak sendiri identik dengan rasa pedas dan kuahnya yang panas, sehingga memang tujuannya untuk mencari seuhah kalau kata orang Sunda bilang – alias kepedesan!

Bahan utama

• 100gram kerupuk merah mentah
• 5buah bakso sapi, iris
• 2buah sosis sapi, iris
• 1butir telur 
• 100gram sawi putih, iris
• 1sdm kecap manis
• garam
• air
• minyak sayur

Bumbu halus

• 1siung bawang putih 
• 5buah bawang merah 
• 8buah cabai rawit merah 
• 1cm kencur

Bahan pelengkap

• Bawang merah goreng
• Daun bawang, iris

Cara membuat

1. Cuci bersih kerupuk. Rebus air hingga mendidih, kemudian rendam kerupuk kurang lebih 15 menit.
2. Panaskan minyak dan wajan. Tumis bumbu halus hingga harum dan masukkan telur, bakso, sosis dan sawi putih. Aduk hingga sayuran sedikit layu.
3. Masukan kerupuk yang sudah di rendam dengan air, tambahkan garam dan gula secukupnya.
4. Tambahkan air sedikit kemudian beri kecap manis, lalu masak hingga mengental.
5. Sajikan dengan di taburi daun bawang dan bawang merah goreng.

LIVE CHAT 24 JAM
LINE :KICAU4D
WA : +6281316789215
WWW.BOSKICAU4D.COM

KICAU4D Lounge merupakan Tempat Dimana Prediksi-Prediksi Akurat berada, seperti Prediksi Togel Hongkong,Agen Togel Hongkong , Togel Hongkong dan Bola. Bukan hanya itu, Banyak Informasi-Informasi Menarik Lainnya seperti Berita Bola, Viral, Unikbahkan Jackpot Para Pemenang di KICAU4D.